来源：菊梅医生
作者：菊梅医生
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导读
随着近年来酒桌文化的盛行，越来越多的人因饮酒过度而患上酒精肝，酒精肝的出现严重的危害了我们的身体，那么导致酒精肝出现的原因都有哪些呢？酒精肝的症状又是什么？
1基本病因
饮酒量和饮酒持续时间：酒精性肝病由长期过量饮酒所致，因而饮酒量越大、饮酒时间越长，对肝脏的损害越大，短时间内大量酗酒也可造成肝脏严重损害甚至肝衰竭。根据流行病学调查资料，酒精所造成的肝损伤具有阈值效应，即达到一定的饮酒量或饮酒年限，就会大大增加肝脏损伤的风险。
引起酒精性肝病的酒精量存在个体差异，但一般而言，连续5年平均每日摄入酒精（乙醇）过多（男性≥40g、女性≥20g），或两周内大量饮酒（每日摄入酒精≥80g）即可发病。酒精量（g）=饮酒量（ml）×酒精含量（%）×0.8（酒精的比重）
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其他因素
除饮酒量和饮酒年限外，饮酒方式、酒精饮料的种类、性别、种族、肥胖、肝炎病*感染、遗传因素以及营养状况等均影响酒精性肝病的发展。
①饮酒方式：空腹饮酒的发病风险高于就餐时饮酒。
②酒精饮料的种类：饮用啤酒或烈酒发生酒精性肝病的风险性高于葡萄酒。
③性别：女性对酒精肝*性的敏感性可能是男性的两倍。
④种族：中国人代谢酒精的有*中间产物（乙醛）的乙醛脱氢酶缺乏的比例高于西方国家，喝酒脸红者比西方人多，过量饮酒时更易造成肝损伤。
⑤肥胖和超重：会增加患病风险。
⑥肝炎病*感染：慢性病*性肝炎和酒精有协同作用，在肝炎病*基础上，饮酒会大大增加肝脏疾病的发生率。
⑦营养状况：诸如蛋白质缺乏性营养不良、微量元素异常、维生素A缺乏、维生素E含量降低等，均会引起肝脏疾病的恶化。此外，吸烟可以增加酒精的*性，而饮茶或咖啡则可减轻酒精的肝损伤。
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典型症状
①酒精性脂肪肝：患者常无临床症状，少数可出现非特异性表现，包括食欲下降、疲乏、腹泻、腹胀、肝区不适等症状。
②酒精性肝炎：常发生在近期（数周或数月内）出现饮酒后肝区疼痛，表现因肝组织的损害程度而异。随着肝脏损伤程度的加重，患者可腹痛、食欲不振、*疸、皮肤瘙痒、低热或高热、寒战等症状。
③酒精性肝硬化：与其他原因引起的肝硬化表现类似，即以门静脉高压和肝功能减退为主，可表现为腹水、门-腔侧支循环开放（食管胃底静脉曲张、腹壁静脉曲张、内痔等）、脾肿大、消化吸收不良（食欲减退、恶心厌食、腹胀、吃荤食后腹泻等）、*疸、蜘蛛痣、肝掌、消化道出血、容易出血和瘀血等。
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伴随症状
可伴有营养不良和慢性酒精中*的表现，如意识障碍、昏迷等精神神经症状。约10%的饮酒人群发生慢性胰腺炎，可表现为反复发作的上腹痛、脂肪泻、糖尿病、胰腺假性囊肿或钙化。
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如何预防酒精肝？
①戒酒：酒精对肝细胞有较强的*性，95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的代谢功能，从而降低肝脏的解*能力，导致酒精性脂肪肝。而戒酒不仅可改善乙醇过量引起的细胞基本功能紊乱，且可阻断病程中出现的自身增强损害因子所致的乙醇依赖性组织损伤，起到预防酒精肝的作用。
②劳逸结合：对于健康者而言要注意锻炼身体，平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的患者要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。
③合理饮食：在日常饮食应以素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，多餐，禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜水果，常吃奶类、豆类，清淡少盐膳食，并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物，如新鲜的水果、蔬菜。
④定期检查：对于酒精肝患者而言，早发现早治疗也是预防酒精肝最有效的措施。因此人们医院做肝功能以及体格的检查，尤其是对于长期饮酒和素有肝脏或者消化系统疾病的人而言，更要做好定期检查。
结语
通过以上的内容介绍我们可以看得出来，长期饮酒对身体健康是非常不利的，除了会容易引起肝硬化之外，还可能会引发其他的问题，总之，身体是自己的，远离酒精肝最好还是远离酒吧。
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