对肝病康复，有帮助的10种食物
今天早上，路过一个早餐店，遇到一位病人家属王阿姨，问我：陈医生，吃什么对肝病恢复比较有帮助。王阿姨的爱人之前一直是乙肝大三阳，现在转为了小三阳，想知道怎么样在饮食上下点功夫。
我们都知道肝脏是身体排*的重要器官，有些食物可以促进肝脏排*。肝脏对食物饮食也非常敏感，那么迟什么食物对肝病恢复有帮助呢。
1、胡萝卜
胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内*素。纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾。
2、猪血
据《本草纲目》记载，猪血有解*的作用，有益于肝脏排*。我国在很早以前，就已知道吃猪血和其他动物的血，可清除体内的污物。并时常吃猪血汤或上述中药的强肝药，维持肝脏机能，非常必要的。
3、红枣
有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排*的功效。
4、小白菜
适当吃小白菜能起到养肝保肝的效果，还可以清火。小白菜中的维生素、矿物质、膳食纤维都不差，小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
注意：小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失
5、香菇
香菇中含有酪氨酸酶,所以有降低血压、降血脂作用,适合肥胖人和老年人食用。香菇含有抗癌物质,能增强人体对癌细胞的抵抗力,有预防和治疗癌症的作用。香菇有抵抗病*、保护肝脏的作用。其所含的梳苷酸,对治疗肝炎有利,是治疗肝炎的辅助食品。
6、乌梅
乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解*能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。
7、绿豆
许多人在吃过肥腻、煎炸、热性的食物之后，容易出现皮肤瘙痒、暗疮、痱子，绿豆具有强力解*功效，可以解除多种*素，还可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。
8、蓝莓
蓝莓，富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击
9、无花果
无花果富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解*功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有*物质有一定的抗御能力。
10、柠檬
日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排*，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。
同时，陈医生在这里叮嘱大家，一定要要忌酒、要多注意休息、心情愉悦、适当锻炼、医院检查肝功能、B超、HBV-DNA、甲胎蛋白(AFP)等。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇