筑起蔬菜农残检测“防线”
衢州新闻10月7日讯 用小刀在*瓜上切下一细长条，然后再剪成约1厘米长的几小段，放入一只小烧杯中；还有茄子、小白菜、辣椒、苦瓜等等各种当季蔬菜，也同样剪成约1厘米长的小段分别放入烧杯。这是9月28日，衢州市农产品质量监督检验检测中心工作人员宋玉英的一项工作。
当天上午，来到该中心，看到的是工作人员忙碌的情景。原来，他们正在给从全市各蔬菜基地取来的当季蔬菜检测农药残留情况。“我们一年有多次蔬菜农残抽样检测，为的是保障市民菜篮子安全，特别是节日期间。”中心主任徐南昌说，国庆前这次检测的蔬菜样品就有二三百个。
中心检测室的操作台上，几十个小烧杯摆在宋玉英面前，里面是她刚刚剪好的各种不同蔬菜的小片。“这些是开化县送来的蔬菜，有34个样品。”中心农艺师莫小荣说，前一天检测了江山送来的一部分样品。常山、柯城、衢江的蔬菜样品也送来了，龙游这两天也要送来检测。
一旁，工作人员李芳芳拿着一根吸管，将一种液体小心地滴进已装了几片蔬菜小片的烧杯。“这是提取液，每个烧杯加5毫升。”李芳芳边说边给每个烧杯加提取液，然后再轻轻摇几下。蔬菜样品要在提取液里浸15分钟，这样可以把附着在蔬菜中的农药给提取出来。
加酶液、加显色剂、再加一种称为“底物”的液体，然后再把混合液装入“比色皿”中。蔬菜农残检测的最后关键环节是操作残留农药测定仪。中心农艺师刘立峰把“比色皿”一个个放到残留农药测定仪中，操作电脑，几分钟后，蔬菜农药残留检测结果就在电脑中显示出来了。“现在已经做了三十来个样品，没有发现农药残留超标的。”刘立峰说。
“这两天，全市各地取来的待测蔬菜样品已有两百来个，检测室里你看到的在做‘前处理’的两位女同志，是财务上的。”徐南昌说，因为忙不过来，把宋玉英、李芳芳这两位财务人员也叫来帮忙了。从今年抽检来看，本市蔬菜基地很少发现农药残留不合格的情况。
有了蔬菜农残检测这道“防线”，市民买菜放心多了。(姚沐水)
：龚诚良
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