今天给大家讲解肝病患者如何饮食，才能使你的肝脏尽快恢复健康。
一、不饮酒。多数肝病患者注意了不喝白酒，而有些人认为啤酒中酒精含量低，少喝一些也问题不大。但是，啤酒的酒精含量也在3%—5%左右，少量酒精对肝脏也是有损害的，一些人一喝啤酒，就喝好几瓶，自然摄入人体的酒精量就多了。另一方面，啤酒中含糖量高，常喝啤酒会引起脂肪性肝炎（肝脏表现为肝细胞内有脂肪滴和炎症坏死），长期的酒精刺激再加上原来的慢性肝病，肝脏纤维组织逐步累积，加快形成肝硬化。因此，肝病患者要远离任何含酒精的饮品。
二、不饮含酒精的饮料。对于各种各样的饮料，有些患者经不住诱惑，馋嘴，认为白酒、啤酒都不让喝，那就喝点饮料吧。实际上，适当喝些饮料有助于保持体液平衡。但含糖饮料不宜喝得过多，过多的糖在体内转化为脂肪，会加重肝脏负担。另外，雪糕类冷食品，也不要吃，尤其是肝病较重的患者。比如肝硬化患者，常伴有门静脉高压。患者本来胃肠道功能就较差，而冷饮又可刺激胃肠道，减少胃肠道血流，降低胃肠道防御能力，更容易加重肝病患者伴有的慢性胃炎，也会引起肠道感染。
三、最好的饮品是白开水。如果在夏季出汗多，肝病患者应注意适量补水，以保证机体的正常代谢需求，每日饮用白开水时，应该少量多次，一天饮水量在二升以上，还可以饮用绿豆汤、淡盐水等。但是，肝硬化患者补水一定要适量，以免加重浮肿症状。
四、常吃鱼类。常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青鱼类以及鳗鱼的人，与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险要降低40%。而乙型肝炎、丙型肝炎患者发生肝癌的危险性相当高，这些鱼体内的高含量的不饱和脂肪酸，具有抗炎症作用，可能遏制了肝炎发展成癌。建议慢性肝病患者不妨多吃这些鱼类。
五、不要盲目食用高蛋白食物。肝病患者饮食的基本原则是摄入高蛋白、充足热量的饮食，每日要摄取足量的维生素、蛋白质、碳水化合物、脂肪。一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，应充分注意饮食中的营养平衡，避免偏食，保持适当的体重。
肝硬化和病情严重的肝炎患者，不宜食高蛋白食物。食用高蛋白食物会引起消化不良和腹胀等病症。另外，食用高蛋白过多可导致严重肝病患者血氨升高，严重者可发生肝昏迷。贝类的蛋白质含量较高，肝病患者不要生食贝类，因贝类海鲜常附带有各种细菌、寄生虫，肝病患者食用后，可能导致原有肝病恶化。
六、吃水果要记住以下五点：
肝病患者在炎热的夏季，也应该吃一些水果，对肝脏和免疫力的提高都是很有益的。尤其是西瓜可以清热利湿，解烦降噪，还可以补充糖原和维生素，有利于肝病的康复。
1、要新鲜。新鲜水果中含有大量的维生素c，可增加营养、保护肝脏。不要吃腐坏的水果，腐坏的水果会产生有害物质，加重肝脏负担。
2、食用成熟水果。未熟透的葡萄、苹果中含有较多的酸类和发酵的糖类，果酸对消化道有刺激作用，肝病患者本身就食欲差、腹胀、腹泻等症状，吃不成熟的水果会加重身体不适的症状
3、选择性地去食用。选择一些对肝脏有益的水果。选择苹果葡萄、梨、荔枝、耶子等水果，多元化地补充机体对维生素的需求。脾胃虚寒泄泻者宜食龙眼、荔枝、大枣、山楂、。不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚子、桑葚。肝气郁结者宜吃金橘、橘饼等。肝硬化腹水需要利尿，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等
4、要适量。水果对多元维生素的补充是有益的，而吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能的障碍。如橘子吃多了，容易引起咽喉肿痛，嗓音嘶哑。梨子食多了会伤脾胃。荔枝吃多了，出现四肢冰冷、无力、多汗、腹痛、腹泻等症状。
5、要严格清洗。果皮上常残留农药、催化剂，因此，食用前一定要清洗干净，去掉果皮，以清除残留的有毒物质，并减少引起肠道感染的可能。
通过以上讲解就懂得了，“肝病患者”按照这样饮食，就能尽快恢复起来。肝病患者除食用水果外，还要吃新鲜的蔬菜，也要保证充足的睡眠时间，适当锻炼，保持轻松愉悦的心情。