肝脏被称为人体的化工厂，主要是因为肝脏具有解毒解毒的功能，还可以参与人体的消化工作，对人体的稳定起着重要作用。
在我们的生活中，大多数人并没有特别注意对肝脏的保养，而经常做一些对肝脏有害的事情，导致肝脏受损，引发一些疾病。
脂肪肝、酒精性肝病或肝硬化，这些肝病，对身体的损害很大，严重的可能致命，所以一定要注意控制，少做肝损伤。
什么行为会损害肝脏？
我们常说疾病来自口腔，吃了很多病，肝病也是一样，尤其是对那些通常口味很浓的人来说，他们通常喜欢点外卖，他们都吃一些高盐食物，各种辛辣的熨斗，烤肉串等等。
这类食品中调味品较多，脂肪含量也超标，在生产过程中，会出现苯并芘和亚硝酸盐，这些都是一级致癌物质，过量食用会对肝脏造成直接损害，从而可能导致肝细胞损伤、癌细胞和身体不适。。
平时饮食，常吃隔夜菜，发霉的食物，会导致身体损伤。吃这种食物的人主要是经济型的，不想浪费。尤其是吃发霉的面包和腐烂的水果时，因为只有一半是碎的，所以要把一个地方移走，剩下的就吃了。
剩下的食物看起来很健康，但实际上会有致癌物，黄曲霉，这种细菌对肝脏危害很大，会加重肝癌的发生，对健康影响很大，因此我们必须改变这种习惯，不要吃发霉的食物。
喜欢喝饮料的人要注意，尤其是爱喝碳酸饮料，过度摄入这种食物对肝脏有害。
饮料中的糖含量很高，吃了以后，会在人体内转化为能量，很多会变成脂肪，这会加重肝脏的负担，导致脂肪肝出现，对身体不好。
必须避免食用对肝脏有害的食物，以减少损害的发生，同时，要注意吃些有滋补作用的食物，这样肝脏才能顺利运转。
吃什么能保护肝脏吗？
苦瓜有很好的养肝功效，很多人不喜欢吃苦瓜，主要是因为苦瓜的味道不好，味道也有苦味，味道不是特别好。你看不出味道不好，但对肝脏有维持作用。
苦瓜一直具有清热解毒的作用，有助于改善肝火旺盛的问题，此外，他所含的皂甙能降低血脂和血糖，并有助于清除体内废物，减轻肝脏负担，如果你经常吃，身体会运转得更好。
菠菜对维持肝脏也有积极作用，菠菜具有滋阴润燥的功效，有助于调理身体、养肝。菠菜富含纤维素和维生素，能改善机体代谢，减轻肝脏负担，使手术更加顺畅。
如果肝脏得到很好的保养，身体就会平稳运转，一旦肝脏出了问题，会对身体产生很大的影响，因此在日常生活中一定要避免肝损伤食物，多吃养肝的食物，提高肝脏的能力和修复肝细胞的能力，这样肝脏才能顺利运转，身体才会更健康。