近些年来，我国的肝病逐渐增多，而肝病也在各大疾病中高居首位。肝病如此多发，一般都跟我们的饮食生活习惯有关，因此，养肝护肝是我们生活中一项不可忽视的话题，肝好人才能健康。
肝脏有问题多跟饮食有直接关系，以下4类食物要注意忌口：
1、腌制食品
腌制食品生产的初衷是由于缺乏早期原料，可以长期保存，且口感丰富、独特，相对可食用，但食品在腌制过程中会产生亚硝酸盐。
亚硝酸盐与人类蛋白质中的胺反应生成亚硝胺，亚硝胺被认为是世界上三种最常见的癌症之一。人体长期摄入亚硝酸盐会损伤肝细胞组织，引起肝癌。
2、久泡菌类
菌类食材营养丰富，有其他蔬菜所没有的味道。黑木耳、香菇、银耳等深受人们喜爱。大部分是市场上的干货。
这类食物在食用前需要浸泡，但如果浸泡时间过长，可能会产生伤害肝脏的元素——大米酵母酸。米草酸作为一种有*元素，会增加肝脏的工作负荷，导致肝功能衰竭、癌症或食物中*。建议冷水浸泡不超过3小时，热水浸泡不超过1小时。
3、油炸食品
寒冷的早晨，路边的早餐摊上，吃着油条喝着热豆浆，吃完后，全身的寒意被暖意所代替，油条等食物很好吃，但不适合多吃。
食物在高温下煎炸时会产生苯并芘等有*物质，这种有*物质会导致肝脏细胞坏死，从而引起肝脏病变甚至致癌。
4、快餐
随着生活节奏的加快，一些人会忙于工作而忘了吃饭，而快餐吃起来很方便，他们也可以忙于工作。不过，快餐中含有多种添加剂、防腐剂等。摄入后会增加肝脏排*代谢的负担，容易诱发肝病。
肝脏有问题，我们身体会出现7种明显异常：
1、消瘦，脸色发*，憔悴
2、肝火旺，爆痘长斑
3、眼睛发*，食欲差，腹部疼痛
4、指甲有竖纹，脚后跟干裂
5、疲倦，易劳累，体力差
6、长蜘蛛痣，失眠烦躁
7、情绪波动，易暴怒，腹泻
肝不好要如何养肝护肝呢？
1、给肝洗洗澡
肝脏*素过多无法及时排除，那么就会造成肝损伤，日常可以用决明子，枸杞，菊苣，蒲公英，白茅根等天然养肝食材熬煮闷泡成——仰甘明茶饮用。每天喝几口，清肝火，解*明目，修复肝脏损伤细胞，清除肝脏*素，给肝脏洗洗澡，养肝护肝。
2、不熬夜早睡
熬夜是伤肝的一大危害要素，很多人因为生活或者是玩乐追剧等，很晚才睡觉甚至熬夜。这种行为会严重影响肝脏的排*功能，造成肝功能下降，从而导致肝脏病变。建议大家要早睡早起多运动。
3、饮食忌口
对于饮食方面，要及时忌口烟熏肉，腌制食物，高脂肪食物，油炸食物，高糖碳酸饮料等。多吃绿色的蔬菜瓜果，多吃菠菜，莴笋，苦瓜等。