上班族午餐需要补充的营养
优质蛋白质：研究发现，午餐摄入一定的蛋白质，可以保持整个下午都会精力充沛。蛋白质优质来源包括：奶酪、坚果、豆腐块、金枪鱼及煮鸡蛋等。
粗粮：粗粮比精制食物含有更多有益健康的纤维素、微量元素和植物营养素。午餐中可增加的粗粮包括：全麦面包或饼干、谷类为主的零食、全麦松饼及糙米饭等。
水果和蔬菜：果蔬中含有多种抗击疾病的植物化学物质、人体必需的多种维生素和微量元素以及大量的纤维素，午餐增加果蔬可以使营养更全面。
上班族午餐应吃的5种食物，包括西兰花、鱼肉、洋葱，洋葱几乎不含脂肪，营养价值丰富。含有前列腺素a，具有预防血栓形成、防止血压升高、降低胆固醇的作用。
还有豆腐，除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异*酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。还可以多吃圆白菜，圆白菜也是十字花科蔬菜，维生素c的含量很丰富，同时富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。