肝脏是人体的重要器官，担负着重要的解*排*作用，同时它也是人体最大、最脆弱的内脏。现在人的饮食、生活习惯，从某种角度来说，对肝脏的伤害是最大的了。各种聚会、庆典、礼尚往来等等吃吃喝喝的事，严重增加了肝脏的负担。再加上电子产品的普及、夜生活繁多，无情地剥夺了肝脏的修复时间。再不保养更待何时？
种种的“不规范”给肝脏带来了太多、太大的压力，如果日常生活中不加以保养，一旦给肝脏累出点“毛病”来，那可不是闹着玩的。
虽然说肝脏需要“重点保护”，但养肝护肝也没有那么复杂，只要多加注意，做到合理饮食，我们完全有能力保护好自己的肝脏。下面就来看一看肝脏都喜欢哪些食物吧？
护肝佳品玉米，玉米味甘性平，可以调中开胃、益肺养心，对预防脂肪肝有很好的作用。通过近年来科学界对玉米的研究发现，它不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有我们人体需要的钙、卵磷脂、维生素等多种有益的物质。
另外，玉米中含有不饱和脂肪酸，有什么用？这可是好东西！它能降低你血液里的胆固醇和甘油三酯，而这两个东西，就是你血脂高的主要罪魁祸首。也就是说，多吃玉米可以降低血脂，同时也就预防了脂肪肝。
玉米的好处不止这些，它所含的天然维生素E还能促进细胞分裂，可以延缓你的衰老，对减轻动脉硬化和脑功能衰退也有一定的作用。人们总在感慨“当年”的人忍饥挨饿，但寿命都很长，也没有如今这些“名目繁多”的病，也许就是因为“平淡是真”吧，越是简单的生活，越是最安全、健康的。
荞麦面可以帮助肝脏“减肥”，在中医理论中，荞麦性凉、味甘、有健胃、消积，止汗的作用。近代也有研究发现，荞麦中所含的芦丁有降低人体的血脂和胆固醇的作用。大鱼大肉等“好东西”吃多了，肝脏里就容易堆积脂肪，把肝脏变得“肥胖”形成脂肪肝。而荞麦可以降脂，可以帮助肝脏“减肥”，让肝脏越来越“年轻”。
不仅如此，荞麦中的维生素对我们也大有好处，它可以让血管壁更有弹性和韧度，血管变得柔软了，自然也就没那么多病了。荞麦还有降血压和降血糖的作用，同时它也能帮助胃肠道杀菌消炎，因此它还获得个“消炎粮食”的美称。
养肝护肝食疗药膳——大豆，可以说，大豆是我们人类最忠诚的朋友了，被我们“残害”得惨不忍睹，被我们绞尽脑汁地做成各种食品，甚至是榨光了最后“一滴血”——大豆油，但它仍在任劳任怨地付出着。
其实，人类喜欢大豆，这也并非没有道理的，大豆中的氨基酸、无机盐、卵磷脂等物质，对我们的肝脏起着很好的保护作用，它能使肝脏不受酒精的侵害，降低酒精性肝硬化和脂肪肝的发病率，所以说，大豆还有一定的解酒作用，日常中多吃一些吧。
薏米是肝病患者的营养品，薏米的作用也很明显，具有健脾除湿、润干利尿的功效。薏米中含有丰富的蛋白质、维生素以及三酰甘油等脂类。是肝病患者“饮食
