肝脏作为“五脏之一”，也是人体最大的排毒代谢器官，要想知道自己的肝脏是否健康，就要查看体内的转氨酶数值；在体检过程当中，如果发现转氨酶数值异常，就需要考虑是否是肝脏出现问题。
我国是一个“肝病大国”，根据统计数据显示，目前，中国有9,万乙肝病毒感染者，万丙肝病毒携带者，中国脂肪肝人数更是超过了2亿人！如此庞大的数据也在告诉我们预防肝病的重要性。
柚子，是肝病“催化剂”吗？
在肝脏病变的这段时间内，一定要注意自身的一些变化，学会养肝护肝，而在养肝过程中，饮食是非常重要的，保证合理饮食摄入才能够补充营养物质有利于养护肝脏。
关于养护肝脏的食物，很多人提出了柚子是肝病的“催化剂”这种说法，如果摄入过多的柚子，不仅无法缓解并且反而会加重病情，那么，这种说法靠谱吗？
柚子是冬天必不可少的水果，吃柚子能达到解毒降火的功效，并能减轻肝火，将体内的有害物质排泄出去，加速新陈代谢，减轻肝脏负担。
但是，患上肝病的人的确要少吃柚子，但并不是完全不能吃。
柚子当中含有一定量的脂肪，大量食用会对肝脏造成影响，但只要控制好用量，对肝功能的影响并不大。不过，不建议肝脏疾病患者大量吃柚子，否则会带来负面影响，适量是可以的。
对于一些肝功能不好的患者来说，在胆结石处于症状发作阶段时，还是少吃或不吃柚子，容易刺激胆道，导致症状发作。
医生：冬季养肝，5果建议少吃
1.甜枣
很多人平时喜欢吃甜枣，甜枣可以补血，不仅可以预防贫血，还可以补铁，但是肝脏不好的人要少吃。
很多甜枣都是糖精泡的，这种甜枣对肝脏的伤害更大，如果人体摄入过多，容易诱发肝病，所以要少吃。
2.香蕉
香蕉口感软糯香甜，备受女孩子和儿童的喜爱，不过建议大家在平时购买香蕉时，一定要仔细观察一下香蕉的外皮颜色，不要觉得香蕉看起来颜色越鲜艳，就是新鲜的大量购买。
多数香蕉是在未完全成熟的情况下摘下来的，然后利用二氧化硫等化学物质进行催熟，大量吃这种香蕉会威胁神经系统健康，损伤肝功能！建议大家在平时选择香蕉时，尽量选择那些表面有黑点的香蕉。
.草莓
草莓是一种十分受欢迎的水果，其含有丰富的维生素，常吃对身体也有益处，尤其是女孩子，吃草莓可以起到美容养颜的效果。
不过，在购买草莓时，会发现有一些草莓看起来特别的新鲜，色泽很诱人，但是这样的草莓尽量不要购买。这种草莓可能是商家加入了添加剂，摄入过多会对肝脏产生损伤，不利于肝脏恢复健康。
4.榴莲
榴莲这种水果现在也是比较受欢迎的，榴莲当中的营养价值非常高，具有一定的滋补效果，不过在平时也要注意，如果说存在肝脏疾病的话，不建议吃榴莲。
因为榴莲中的糖分含量相对较高，摄入过多就会加重肝脏的负担，从而影响肝脏的自我修复，导致肝病问题加重！所以，建议肝病患者也是能少吃就少吃。
哪些水果可以帮助养肝护肝？
1.乌梅
对女性朋友来说，大多非常喜欢吃乌梅，酸酸甜甜的口感，不仅可以满足日常零食补充，也可以直接吸收其中的营养物质，作用于肝脏，起到滋润肝脏，维护肝功能的作用。
而且，乌梅具有非常强的代谢解毒能力，可以很好的保护肝脏健康，促进肝区血液流动，滋润肝细胞。
但需要注意的是，肝不好的人最好选择吃新鲜的乌梅，不要吃腌制的乌梅，因为其中含糖量比较高，可能会造成血糖波动。
2.柠檬
柠檬当中含有丰富的维生素C、维生素B等维生素，可以排毒、抗菌、疏通血液，能够预防肝脏产生炎症。所以，柠檬能在一定程度上达到养肝的目的。
.橘子
冬天正是吃橘子的季节，橘子当中含有的维生素的含量非常丰富，所以，柠檬可以作为肝脏当中营养的补充；柠檬对于增加肝脏活性，辅助肝脏解毒，排出有毒有害的物质有很大的帮助，但是橘子一次性不能吃的太多，否则会引起上火的症状出现。
4.猕猴桃
猕猴桃当中富含丰富的维生素C和维生素E，而维生素C以及维生素E是具有非常强度的抗氧化能力的，可以预防动脉硬化以及肝功能障碍等疾病。
5.山楂
山楂是最好的“养肝去脂”食品，含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。
除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外，平常还可用干山楂泡水喝，在炖肉时也可适当加入，既可调味，也能帮助消化。
如何养护肝脏健康？
1.心情开朗
要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭。
肝气正常生发、顺调，如果违反这一自然规律，就会伤及肝气！因此，保持心情开朗可护肝。
2.饮食清淡
现在，有很多人都比较喜欢吃辛辣和刺激性的食物，海鲜也是人们比较喜欢的食物之一，这些食物都会对胃肠道系统产生不良刺激，长期下去就容易导致湿热，郁积在体内，慢慢的就会影响到肝脏的气血运行。
因此，很有可能会出现各种各样的肝脏病变；为了可以守护肝脏的健康，大家在日常生活中要安排清淡的食物，需要注意食物的多样化和营养的全面。
.多喝水
多喝水能够确保让身体需要的水分得以补充，也能够达到增加血液循环和帮助新陈代谢的效果。而且，多喝水还有帮助消化腺和胆汁等等分泌的效果，在帮助消化、废物排出以及吸收上都有明显的效果
