随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。
1、食疗已成为养生保健的必然趋势
药食同源由来已久，我们的先辈们做出了巨大的贡献，很多中医既是食品，又是药物。比如山药，就是很常见的一味中药，可以健脾补肾，降糖抗癌，提高免疫力。同时，山药也可以作为食品来吃，蒸着吃，煲汤吃，是家庭中的常见食物。
2、古人就非常重视食疗
食疗在古代社会中，就一直被人们所重视，包括现在民间的一些食疗方法，都是从古代流传下来的，其中，药膳和煲汤的方法都是古代达官贵人使用过的，慢慢流传到民间的。
孙思邈“还阳枣”就是最典型的养生食物，包括现在人们吃的枸杞，在北宋时期，医学家王怀隐就提出重用“枸杞”的思路。李时珍、苏东坡也是很重视食品养生的。
随着人们物质条件的逐步优越，越来越重视食疗，食疗的材料都是来源于生活中的食材，服用很安全，没有任何副作用，尤其是对于孩子来说，吃药有很多副作用，食疗是最好的选择。
、食物的功效不小于药物
对于一般的小感冒，比如风寒感冒，发热，全身酸痛，可以用生姜、葱白、豆豉煮一碗热汤喝下去，盖上被子睡一觉，出点汗，就好了。医院，折腾一遍，开一堆药，反而越来越厉害，所以倪海厦也曾说，很多病是治出来的，如果不吃西药，两天就好。吃了西药反而一周才能好，大家一定要有这个观念，对于普通感冒，真的没必要马上吃西药，尤其是抗生素，不要轻易去吃。
4、食疗也要对证，有所宜，有所忌
中医治疗必须遵守自然治疗的原则，非常重视“对证下药”，食疗也属于中医的范畴，也要求是对证的，在选择食补前，先要了解个人体质，保证偏差不能太大，否则就达不到食疗的目的。
5、食疗和药物和普通膳食都不同
食疗是用来预防疾病的，是以食品的形式应用的，但是不同于普通膳食，也不同于药物。
首先，食疗和药物治疗不同，食疗的特点是“有病治病，无病强身”，食疗面对的人群很广泛，主要是亚健康的人群。如果患者患病比较严重，还是以药物为主要治疗，食疗只能作为辅助手段，所以大家一定要学会区分对待，不能因此耽误了病情。
今天小编给大家分享几款食疗菜谱，都是生活中随处可见的食材，简单好做，健康美味。
“肝脏”喜欢的5种菜，建议中老年人隔天吃，养护肝脏，身体强健
肝脏，在人体的新陈代谢中，扮演着非常重要的角色，同时也是最勤劳，最任劳任怨的，它每天24小时，每年65天，无休止地工作着，没有丝毫停歇。因此，保护好我们的肝脏是非常重要的。尤其是中老年人，身体机能下降，更需要调理好身体，做好保护工作。
夏天，天气炎热，身体新陈代谢相对减缓，也给了肝脏更多的休息时间，因此，这个时间保养肝脏，能起到事半功倍的效果。中医里有陈述：青色入肝。青色食物富含维生素以及各类微量元素，尤其是维生素A，对于肝脏的保护有极好的效果，因此，夏天应多吃些青色食物。今天，小编就分享5种青色菜的做法，一起学起来吧。
一、菠菜
推荐做法：鸡蛋炒菠菜
材料：鸡蛋2个，菠菜00g,蒜适量，生抽1勺
做法：
1、先把菠菜洗干净，沥干水分，再切成段。鸡蛋打入碗中，打匀，蒜切成蒜末。
2、起锅烧油，下入鸡蛋液，炒熟后切成小块，盛出备用。
、锅里再下点油，放入蒜末爆香。
4、下入菠菜，快速翻炒，炒至菠菜断生。
5、倒入生抽、盐调味，快速翻炒均匀。
6、下入鸡蛋，翻炒均匀，出锅，完成。
二、西兰花
推荐做法：西兰花炒黑椒牛柳
材料：西兰花1朵，牛排1片，蒜适量，圆葱适量，尖椒半个，小米辣5个，蚝油1勺，盐g,黑胡椒粉g
做法：
1、西兰花先用刀切成小朵，清洗干净，放入清水中，再放入半勺盐，拌匀，浸泡15-20分钟。
2、锅里烧开水，下入西兰花，焯煮1分钟左右，捞出过凉水，沥干水分。
、牛排放入清水中，浸泡20分钟，泡出血水。
4、浸泡过的牛排捞出，洗净，切成长1cm,宽cm的条状。
5、在牛肉条中加入1勺蚝油，少许黑胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。
6、把尖椒切成丝，小米辣切成末，蒜切成片，圆葱切成丝。
7、起锅烧油，下入1勺油，待油热后下入牛柳，煸炒至牛肉变色，盛出。
8、锅里留底油，下入蒜片和葱丝，煸炒出香味。
9、下入尖椒和小米辣，翻炒均匀。
10、下入西兰花，翻炒均匀，再下入牛柳，翻炒均匀。
11、下入盐调味，完成。
三、油菜
推荐做法：香菇油菜
材料：香菇7朵，油菜7棵，生抽适量，米醋适量，蒜适量，姜适量，红辣椒2个，淀粉适量，蚝油适量，盐适量。
做法：
1、先把油菜洗干净，不要摘下叶子。
2、香菇洗净，去蒂，用刀在菇面上划出自己喜欢的形状，我弄的形状如图。
、辣椒切成圈，姜切成末，蒜也切成末。
4、调料汁：取一个碗，倒入半碗水，再倒入糖醋，生抽，适量淀粉，适量蚝油，搅拌均匀，调成料汁。
5、起锅，倒入少许油，再倒入适量水，加入少许盐，大火煮开。
6、把油菜放入锅中，焯煮至油菜变软，捞出，沥干水分。
7、把焯好的油菜摆在盘子里。
8、起锅烧油，下入姜末和蒜末爆香，再下入香菇，翻炒均匀，再下入盐调味。
9、倒入调好的料汁，大火煮开，边煮边翻动，以免糊底。
10、煮至汤汁浓稠时，下入红辣椒，翻炒均匀。
11、将香菇连同汤汁一起倒在油菜上面，完成。
四、芹菜
推荐做法：芹菜香干
材料：芹菜g,香干g,蒜2瓣，生抽适量，白糖适量，干红辣椒2个，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量。
做法：
1、香干洗净，切成粗丝。芹菜摘掉叶子，洗净，切成小段。辣椒切成圈，蒜切成片。
2、锅里烧开水，水开后下入香干丝，焯烫片刻，捞出，控干水分。
、起锅烧油，油热后下入蒜和辣椒煸香。
4、下入芹菜，快速翻炒。
5、芹菜炒至7分熟后，下入香干，快速翻炒均匀。
6、下入生抽、白糖、胡椒粉、盐、鸡精，快速翻炒均匀。
7、出锅，这道色香味俱全的芹菜香干就完成了。
五、白菜
推荐做法：醋溜白菜
材料：白菜棵（也可用娃娃菜），生抽2勺，醋勺，糖1勺，蚝油1勺，蒜适量，花椒少许，辣椒少许。
做法：
1、先把白菜叶子摘下来，洗净，切成段。
2、调料汁：把生抽、醋、糖和蚝油放入碗中，搅拌均匀。
、起锅烧油，下入蒜、花椒和辣椒爆香。
4、先把白菜梗下入锅中，炒至菜梗变软。
5、下入白菜叶，翻炒至软。
6、下入料汁，翻炒均匀，完成。
如果你希望通过饮食来养生保健，那么这篇文章一定是为你量身定做的。
你知道吗，饮食对我们的健康至关重要。正确的饮食习惯可以预防许多疾病，改善身体状况，提高免疫力，使我们更加健康和充满活力。但是，许多人对饮食的重要性并没有意识到，或者根本不知道该如何吃得更健康。这时候，《百病食疗大全》就成为了你的救星。
这本书总共包含了多种常见疾病的食疗方案，不仅仅是简单的菜谱，更是一本对疾病的深入解析，为你提供了详细的饮食调理方法和注意事项。无论是失眠、便秘、高血压，还是胃病、肝病、糖尿病等疾病，你都能在这本书中找到适合自己的饮食方案。此外，书中还包含了许多常见食材的养生食谱，比如苦瓜、菜花、紫菜等等，帮助你更好地了解这些食材的营养价值和养生作用。
说到养生保健，你可能会觉得这是一件非常麻烦和复杂的事情。但是，《百病食疗大全》却让这一过程变得非常简单和容易。这本书中的每一个食谱都是非常简单易做的，而且所需食材都是非常普通和易购买的。即使你不是一个厨艺高超的人，也能够轻松地根据书中的食谱进行调理。
除了提供丰富的食谱，这本书还为你提供了全面的营养知识和健康建议。书中详细介绍了各种食材的营养成分和作用，帮助你更好地了解食物对身体的影响。此外，书中还介绍了各种常见的饮食误区和健康习惯，帮助你避免一些不健康的饮食习惯和生活方式，从而更好地保持身体健康。
最重要的是，这本书内容比较全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方。而且为了帮助人们达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让人们明白治，放心吃。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
有需要的朋友点击下面的链接购买！
道ZZ彩色图解全册百Bing食疗大全小店月销量67￥59打开百度APP立即扫码购买购买
